1. Kefir dan keju cottage
Legion Media
Seluruh produk susu, terutama kefir, susu fermentasi, dan keju cottage, membantu membakar lemak dengan meningkatkan hormon tertentu dalam tubuh. Jika dibandingkan dengan susu biasa, kandungan glukosa dalam produk-produk ini jauh lebih sedikit. Selain itu, protein berkualitas tinggi yang terkandung di dalamnya juga dapat mempercepat metabolisme tubuh.
Demi menurunkan berat badan, perempuan Rusia biasa berpuasa pada hari-hari tertentu dan tidak minum apa-apa selain kefir (sampai 1,5 liter). Sebagai variasi, Anda dapat menambahkan sayuran segar dan timun ke dalam kefir.
2. Bubur gandum (grechka)
Legion Media
Grechka adalah sumber alami kaya serat dan karbohidrat yang lama terbakar. Makanan ini dicerna secara perlahan, sehingga energi yang dihasilkan pun dilepaskan secara bertahap selama beberapa jam. Ketika hendak mengonsumsi grechka, sebaiknya makan tanpa tambahan garam atau gula. Namun, supaya lebih sedap, Anda bisa menambahkan sayuran segar dan sayuran hijau.
Grechka bisa direbus dalam air, tapi di Rusia biasanya dikukus supaya nutrisinya tetap terjaga. Campur satu cangkir grechka kering dengan dua cangkir air mendidih dan biarkan semalam di dalam panci tertutup. Jangan lupa, bungkus dengan serbet supaya panasnya tetap terjaga.
Puasa dengan mengonsumsi 250 gram grechka (kering) selama sehari bisa membantu menurunkan satu kilo berat badan.
3. Mentimun
Pixabay
Minum banyak air bagus untuk kulit dan mengisi perut Anda, jadi Anda tidak merasa lapar. Hampir 95 persen mentimun terdiri dari air. Sayuran ini hampir tidak memiliki kalori sehingga sempurna untuk menurunkan berat badan.
Cobalah untuk mengonsumsi salad mentimun secara rutin dan Anda akan melihat hasilnya hanya dalam seminggu. Anda juga bisa melukukan puasa dengan mentimun. Mengonsumsi 1,5 kilogram sayuran hijau ini (salad mentimun ringan, misalnya) dapat membantu Anda menurunkan satu kilo sehari!
4. Kubis
Andrey Turusov / Global Look Press
Asinan kubis atau kol, yang merupakan makanan Rusia kuno, adalah salah satu hidangan paling rendah kalori dalam masakan Slavia. Hidangan ini hanya mengandung 10 kalori per 100 gram. Apalagi, kubis putih segar kaya akan asam yang mencegah karbohidrat berubah menjadi lemak. Karena itu, jika Anda sudah makan terlalu banyak permen, makanlah kubis, seperti pola diet rendah kalori di Rusia kuno.
Diet kubis bisa menurunkan berat badan hingga lima kilo hanya dalam sepekan. Anda bisa makan kubis kapan pun Anda lapar. Selain itu, Anda juga disarankan untuk makan salad kol dengan wortel dan apel baik untuk sarapan maupun makan siang, dan minum segelas kefir tanpa lemak sebelum tidur.
5. Raspberry
Pixabay
Makan semangkuk kecil raspberry (tidak termasuk selainya) setiap hari sebelum sarapan akan membantu Anda tetap langsing. Buah ini membantu mencerna karbohidrat secara cepat. Apalagi, buah-buahan berwarna merah ini sangat lezat.
6. Horseradish
Legion Media
Di Rusia, penting untuk tetap fit selama musim dingin. Sejak abad ke-16, orang Rusia telah mengonsumsi horseradish (umbi semacam lobak) parut. Umbi ini sangat cocok dipadukan dengan ikan — makanan nasional Rusia. Horseradish juga membantu membakar lemak. Selain itu, Anda juga bisa mengolahnya sebagai bumbu penyedap, tapi hati-hati, aromanya yang kuat bisa menyengat hidung.
7. Apel
Pixabay
Bisakah Anda membayangkan masakan Rusia tanpa apel? Semua orang suka apel dan buah ini membantu menurunkan berat badan. Apel juga bisa dengan mudah mengganti permen atau manisan lainnya. Berpuasa sambil mengonsumsi 1,5 kilogram apel per hari bisa membantu Anda menurunkan satu kilo berat badan.
Namun, Anda tidak disarankan untuk berpuasa lebih dari satu hari dalam seminggu.