Jangan lewatkan!
Bergabunglah dengan Russia Beyond di saluran Telegram kami untuk mendapatkan konten eksklusif lainnya
Tahukah Anda bahwa 60 persen orang Rusia memerhatikan diet mereka, dan lebih dari 40 persen berusaha sebaik-baiknya untuk makan sehat?
Oleh karena itu, tak heran jika ibu kota Rusia memiliki banyak toko makanan organik langsung dari kebun.
1. LavkaLavka
Ketika warga Moskow berpikir tentang bahan makanan segar dari ladang, toko pertama yang diingat adalah koperasi petani LavkaLavka, yang memastikan bahwa setiap barang berkualitas tinggi. Keju kambing, telur, mentimun, dan lain-lain — melalui situs web toko ini berbagai macam sayur dan bahan makanan lain dapat Anda lihat. Selain itu, situs web LavkaLavka juga memberikan informasi dari mana sayur atau bahanan makanan lain itu berasal. Serta Anda bisa belajar sedikit tentang bagaimana para petani menanamnya.
"Semua makanan memiliki stiker dengan logo LavkaLavka dan deskripsi mengenai makanan tersebut," kata Marina, yang pernah berbelanja online di toko ini. “Terdapat informasi tentang petani, tanggal produksi dan batas kadaluarsa, serta kondisi penyimpanan. Saya sangat menyukai ini karena sebagian besar toko organik tidak memiliki hal ini.”
LavkaLavka juga memiliki enam toko offline, sebagian besar di pusat kota di mana Anda dapat mencicipi semua barang sebelum membeli.
2. Pasar Danilovsky
Tempat lain yang populer untuk penggemar makanan sehat adalah Pasar Danilovsky yang terletak dekat stasiun metro Tulskaya. Selain menjadi salah satu tempat makan terbaik di kota ini, pasar ini juga menyajikan berbagai makanan langsung dari ladang yang juga melewati kontrol kualitas yang ketat.
"Di sini, Anda dapat mencicipi berbagai masakan dari seluruh dunia tanpa meninggalkan Moskow," kata seorang pelanggan, Alexander. "Tempat ini memiliki aura tersendiri dan menyediakan bahan makanan yang alami."
Di sini, Anda bisa menemukan ayam dari Oblast Tver seharga 199 rubel (3 dolar per 1 kg), atau susu dengan persentase lemak alami seharga 100 rubel (1,5 dolar untuk 0,93 liter) —s emua bisa dipesan secara online atau melalui aplikasi Ginza Delivery.
Terletak tak jauh dari stasiun metro Kievskaya, Pasar Dorogomilovsky adalah salah satu yang terbesar di Moskow — terutama populer di antara restoran lokal dan para ibu rumah tangga karena berbagai bahan makanan yang luar biasa. Anda bahkan dapat menemukan buah-buahan eksotis di sini, belum lagi makanan organik dari petani setempat. Para pengunjung rutin pendapat: "Harganya tinggi, tapi roti yang lezat dan daging kambing segar yang kami dapatkan sepadan."
4. Biostoria
Biostoria di Leninsky Prospekt menyajikan berbagai macam barang mulai dari roti dan susu hingga kosmetik dan deterjen. Terdapat pula peternakan yang tersertifikasi memenuhi standar organik Eropa. Mereka juga bekerja sama dengan petani setempat untuk pemeriksaan lingkungan secara teratur.
“Terdapat berbagai variasi roti ragi dan produk bebas gluten yang mengesankan — Anda tidak akan menemukannya di tempat lain. Semua kue kering dan makanan penutup terbuat hanya dari bahan alami,” kata seorang pelanggan yang gembira, Anna.
Tempat lain yang subur akan makanan sehat ialah Ekomarket di Profsoyuznaya ulitsa (stasiun metro Konkovo), yang memiliki pujasera dengan menu semua selera. Tempat ini juga memiliki pasar makanan dengan keju dari peternakan, ayam dan daging segar, produk susu, bir lokal, dan lainnya. “Aneka makanan organik yang luar biasa;” “makanan untuk semua selera;” dan “tempat yang menyenangkan untuk berbelanja dan bersantap” —demikian yang dikatakan orang-orang tentang tempat ini.
6. Sferm.ru
Toko pertanian daring Sferm.ru menyediakan salah satu pilihan makanan pertanian terbesar (lebih dari 5.000 pilihan), dan bekerja sama dengan puluhan peternakan di seluruh negeri. Terdapat informasi tentang setiap peternakan dari mana bahan makanan datang, dan mereka menjanjikan untuk pengiriman produk pertanian segar dalam waktu sekitar 24-36 jam setelah barangnya siap. Toko ini juga memiliki layanan pengiriman ekspres (2-3 jam), dan jika ada pesanan yang salah, mereka berjanji untuk mengembalikan uang Anda.
“Saya sudah memesan produk makanan di sini selama beberapa tahun,” kata Vera. “Kualitasnya selalu prima, bahkan sayuran dan buah di antara musim juga enak. Ikan yang sangat lezat —ikan bass laut, dorado — dengan rempah-rempah.
7. Vkusvill
Toko Vkusvill hanya menawarkan makanan organik berkualitas tinggi. Setiap barang dari produsen lokal diperiksa secara menyeluruh di sejumlah laboratorium yang memastikan kualitas dan keaslian barang. Anda dapat memesan bahan makanan secara online, atau mengunjungi salah satu toko offline mereka di Moskow.
Toko ini memiliki segalanya, dari roti yang baru dipanggang berasal dari Oblast Tula, hingga asparagus dari peternakan di dekat Moskow. Selain itu, Anda bisa mendaftar untuk mendapat kartu pelanggan yang membantu menghemat uang jika Anda berencana berbelanja di sana secara rutin.
"Nasi di sini luar biasa," kata Olga, seorang pengunjung biasa. "Wanginya sangat harum saat dimasak, sungguh berbeda dari apa yang Anda temukan di toko lain."
Anda ingin berbelanja makanan segar di Moskow? Tenang, karena pasar-pasar ini akan menjadi favorit Anda.
Ketika mengambil atau mengutip segala materi dari Russia Beyond, mohon masukkan tautan ke artikel asli.
Berlanggananlah
dengan newsletter kami!
Dapatkan cerita terbaik minggu ini langsung ke email Anda