Kiat Memesan Vodka Layaknya Orang Rusia

Anda mungkin tidak akan pernah mengatakan: "Hei kawan, tolong tuangkan 50 gram lagi untuk saya," bukan? Namun, itulah cara yang umum untuk memesan minuman keras dalam bahasa Rusia. Lanjutkan membaca untuk memahami istilah slang Rusia yang digunakan dalam menyebutkan volume berbeda dari minuman keras.

Kapan Pengukuran Vodka Muncul di Rusia?

Sebuah shtof Rusia pada abad ke-18.

Museum Seni Vyatka dinamai menurut V. M. dan A. M. Vasnetsov

Pada masa prarevolusi, Rusia memiliki ukuran volume yang berbeda (dan unik bagi Rusia). Satu barel sama dengan 491,96 liter atau 40 ember. Sementara, satu ember (12,299 liter) sama dengan 10 shtof (1,2299 liter). Lalu, satu shtof sama dengan 2 botol vodka (masing-masing 0,61495 liter) dan ukuran terkecil disebut shkalik (sekitar 0,06 liter).

Botol vodka pertama Rusia (tengah).

Vadim Sidorov/Ridus.ru

Pada 1918, pemerintah Soviet memperkenalkan penggunaan sistem metrik di Rusia. Sejak itu, semua volume harus diukur dalam satuan liter. Ketika, pemerintah Soviet memulai memproduksi vodka "resmi" pada 1923, Русская горькая (Russkaya gorkaya), vodka itu dijual dalam botol ukuran 0,5 liter. Dengan demikian, gelas minum Soviet pada saat itu adalah 250 ml, 100 ml, dan 50 ml.

Beralih ke Gram

Seorang tentara Soviet menenggak jatah harian vodkanya sebanyak 100 gram.

Nikolay Khandogin

Jadi, satu seloki Rusia adalah 50 ml vodka, berbeda dengan ukuran seloki Eropa/Amerika pada umumnya yang 40 ml. Akan tetapi, mengapa vodka dan minuman beralkohol lainnya biasanya diukur dalam satuan gram, alih-alih mililiter?

Sampai akhir 1930-an, ukuran shtof dan shkalik biasanya digunakan ketika berbicara tentang vodka. Ukuran itu kemudian berubah selama Perang Musim Dingin (1939—1940) melawan Finlandia. Pada 1940, Komisar Pertahanan Rakyat Kliment Voroshilov mengajukan banding kepada Josef Stalin dengan permintaan untuk memberikan 100 gram vodka kepada para prajurit dan komandan Tentara Merah. Tidak ada yang tahu mengapa Voroshilov menggunakan kata 'gram' alih-alih 'mililiter', dia mengatakannya begitu saja.

Josef Stalin dan Kliment Voroshilov, 1935.

Domain Publik

Permintaan itu dikabulkan. Setiap hari, awak tank menerima jatah 200 gram vodka, sedangkan pilot mendapat 100 gram cognac. Bisa dikatakan bahwa sejak itu, frasa “100 gram narkom” telah menjadi semacam meme Soviet (narkom — singkatan dari narodnyi komissar, atau “Komisar Rakyat”, yang berarti Voroshilov yang telah mempromosikan tunjangan ini).

Cara Memesan Minuman

Lukisan berujudul 'Di Kantin' karya Vladimir Makovsky, 1887.

Koleksi Pribadi

Sejak 1940-an, ‘gram’ sepertinya sudah menjadi satuan “resmi” yang digunakan ketika berbicara tentang minuman keras di Rusia. Akan tetapi, itu hanya berlaku untuk minuman berkadar alkohol tinggi, seperti vodka, wiski, atau cognac. Jadi, akan sangat canggung jika ada yang mengatakan "Saya minum 200 gram anggur".

Saat memesan satu seloki, seseorang dapat mengatakan pyatdesyat ‘lima puluh’ tanpa perlu menyebutkan “gram”. “Davay po pyatdesyat” (“Mari kita minum masing-masing 50”) adalah cara umum untuk mengajak minum.

JikaAnda Anda ingin memesan dobel, Anda dapat mengatakan Sto gramm ‘seratus gram’. Namun, beberapa bartender Rusia sekarang menggunakan ukuran seloki pada umumnya. Jadi Anda mendapatkan 40 ml dalam satu seloki dan 80 ml untuk porsi dobel.

Gelas ukuran 250 gram (kiri) dan 100 gram.

rashek/forum.guns.ru

Seperti yang telah kami bahas dalam artikel terpisah, botol berukuran 250 gram disebut chekushka, yang bervolume sama sama adalah gelas Soviet klasik (tumbler) yang dirancang oleh Vera Mukhina. Namun dalam memesan minuman, volume ini tidak digunakan lagi. Jadi ukuran yang dipakai adalah ‘botol’.

Volume satu botol adalah setengah liter. Oleh karena itu, satu botol biasanya disebut pollitra ‘setengah liter’ dan itulah istilah slang paling umum untuk menyebut sebotol vodka. Bagaimana dengan ukuran yang lebih besar? Beberapa minuman disajikan dalam volume 0,7 liter dan 1 liter, tetapi tidak ada istilah slang populer untuk menyebutnya.

Tahukah Anda bahwa minuman nasional Rusia ternyata teh, bukan vodka? Bacalah selengkapnya!

Ketika mengambil atau mengutip segala materi dari Russia Beyond, mohon masukkan tautan ke artikel asli.