Mengapa Tsar Rusia Sengaja Membuat "Tamunya" Mabuk Berat?

"Tsar memanggil saya dan memberi saya piala berisi anggur, dari tangannya sendiri," tulis Raphael Barberini, seorang bangsawan Italia yang pada tahun 1564, membawakan surat dari Ratu Elizabeth Inggris kepada Ivan yang Mengerikan. “Segera setelah itu, rasa mabuk mulai melanda, jadi melupakan semua kesopanan dan etika. Kami semua bergegas menuju pintu… sampai akhirnya, kami mencapai beranda istana, dimana, dua puluh langkah atau lebih, para pelayan dengan kuda berada menunggu kami. Namun, ketika kami turun dari beranda untuk menuju kuda kami dan menunggang pulang, kami harus berjalan melewati lumpur sedalam lutut di malam yang gelap, tidak ada cahaya dari mana pun — sehingga kami cukup menderita sampai bisa naik kuda”.

Perjalanan dengan mabuk berat yang dijelaskan oleh Barberini tidaklah unik. “Banyak orang asing, mengetahui keramahtamahan Rusia dalam menyambut tamu — duduk di meja dengan pemikiran yang mengkhawatirkan bahwa mereka akan dipaksa untuk banyak minum”, tulis Vasily Klyuchevsky.

'Adapun bir, dibawa dengan kereta luncur'

Sebuah pesta di Istana Segi, lukisan abad ke-16

Domain publik

Awalnya, pada abad ke-15 hingga ke-16, para pangeran dan tsar Moskow menyambut setiap kedutaan secara pribadi. Pada abad ke-17, ada lebih banyak duta besar asing, tetapi tidak semua negara asing bisa sama maeriahnya. Makan di hadapan tsar menjadi hak istimewa hanya untuk tamu yang paling terhormat dan dihormati. Bagaimana ini biasanya terjadi dijelaskan oleh Andreas Rhode, sekretaris kedutaan Denmark untuk Rusia di bawah Hans Oldeland pada tahun 1659.

“Minuman dibawa: anggur, madu, dan vodka, dalam tujuh kendi perak dan berlapis emas dengan ukuran berbeda dan dalam lima kendi timah besar ; sedangkan untuk bir, dibawa dengan kereta luncur. Saat meja diletakkan, semuanya ditutupi dengan hidangan yang berbeda; dan kemudian utusan itu diundang makan malam. Menurut kebiasaan Rusia, para utusan pertama-tama ditawari untuk minum vodka yang sangat kental dari ‘charka’ (gelas kuno berbahan logam) yang indah dan bertatahkan emas. Kemudian, semua orang di meja menuangkan segelas besar Rheinwein, tetapi untuk mengantisipasi roti panggang yang akan datang, tidak ada yang berani menyentuhnya”, tulis Rohde.

Sebuah 'charka' Rusia (sekitar 110 gram)

BKHV (CC BY-SA 4.0)

Charka Rusia di abad ke-17 memiliki kapasitas lebih dari 120 gram (mililiter), jadi tak heran jika setelah makan dimulai, utusan Denmark itu tidak terburu-buru untuk meminum Rheinwein. Lalu, bagaimana dengan orang Rusia itu sendiri? Menurut kebiasaan Rusia pada masa itu, mabuk di pesta kerajaan adalah hal yang perlu untuk menunjukkan rasa hormat kepada tuan rumah. Sebagai tamu lain di Moskow pada abad ke-17, diplomat Austria Augustin von Meyerberg memperhatikan: "Tidak ada yang meninggalkan ruang makan kecuali dia dibawa [mabuk]". Ngomong-ngomong, Meyerberg sendiri juga bukan penggemar berat resepsi kedutaan Rusia. Dalam salah satu kunjungannya, dia menjadi tamu Afanasiy Ordin-Nashchokin, kepala de facto diplomasi Rusia. Meyerberg mencatat bahwa Nashchokin "dengan sopan santun menolak cara minum Rusia dan kebiasaan mabuk" untuk menyenangkan tamu asingnya.

Namun, ketika berurusan dengan tsar, tidak mungkin untuk menyingkirkan tugas yang memberatkan ini bagi para duta besar yang tidak terbiasa dengan vodka Rusia — tampaknya, para diplomat Rusia menetapkan tujuan langsung untuk membuat orang asing mabuk berat.

'Menerima tamu dengan sopan berarti membuat mereka mabuk'

"Ritus berciuman", oleh Konstantin Makovsky. Di akhir pesta, para wanita di rumah mengucapkan selamat tinggal kepada semua tamu, meskipun para tamu sudah cukup mabuk.

Konstantin Makovsky

Vodka (anggur roti, demikian sebutannya di Moskow pada masa itu) umumnya merupakan komponen utama dari ketentuan yang diberikan kepada duta besar asing. Pada abad ke-16 dan ke-17 di Moskow, itu masih merupakan minuman yang luar biasa mahal, hanya diproduksi oleh negara. Sambutan itu juga didukung dengan banyaknya jumlah alkohol yang diberikan. Misalnya yang diberikan kepada John Merrick, duta besar Inggris di Moskow di bawah Mikhail Fyodorovich — Setiap hari, Merrick secara pribadi menerima empat cangkir vodka (sekitar setengah liter), semangkuk (1,1 liter) anggur, tiga mangkuk madu yang difermentasi, satu setengah mangkuk mead, dan seember bir per hari. Para bangsawan yang menemani duta besar menerima empat cangkir anggur roti (tetapi kualitasnya lebih rendah dari duta besar), semangkuk madu, tiga perempat ember mead, dan setengah ember bir. Bahkan pegawai biasa dalam rombongan duta besar masing-masing diberi dua cangkir vodka dan setengah ember bir. Jumlahnya tentu saja jauh lebih banyak dari yang bisa diminum dalam sehari. Mengapa semua ini dilakukan? Tentu saja, untuk menunjukkan kekayaan dan kemurahan hati tsar Rusia, dan juga, jika memungkinkan, untuk mengetahui apa yang mungkin dikatakan para duta besar dan rombongan mereka selama pesta semacam itu.

Pesta duta besar penting tidak berakhir di istana kerajaan. Sejak akhir abad ke-15, telah ada kebiasaan "meminum duta besar" tepat di istana duta besarnya, yang disediakan oleh orang Moskow untuk menampung tamu asing dan rombongannya. Bagaimana ini terjadi dijelaskan secara rinci oleh Sigismund Herberstein, yang mengunjungi Moskow pada abad ke-16.

Sigismund von Herberstein

Domain publik

“Ketika duta besar meninggalkan istana, orang-orang yang menemani mereka ke istana membawa mereka kembali ke rumah mereka, mengatakan bahwa mereka diperintahkan untuk berada di sana dan menghibur para duta besar. Mereka membawa mangkuk dan bejana perak, masing-masing dengan minuman tertentu dan mereka semua mencoba yang terbaik untuk membuat para duta mabuk.

Mereka minum dengan cara ini. Orang yang mulai mengambil cangkir dan pergi ke tengah ruangan, berdiri dengan kepala terbuka, dia dengan fasih menyatakan kesehatan siapa yang dia minum dan apa yang dia inginkan. Kemudian, setelah mengeringkan dan memiringkan cangkirnya, dia menyentuh bagian atas kepalanya dengan itu agar semua orang melihat bahwa dia telah minum dan mengharapkan kesehatan pria yang dia minum. Kemudian, dia memerintahkan untuk mengisi beberapa mangkuk dan kemudian memberikan mangkuk kepada setiap orang, memanggil nama orang yang akan disuguhkan minum. Setiap orang harus pergi satu per satu ke tengah ruangan, dan setelah mengeringkan mangkuk, kembali ke tempatnya. Mereka yang ingin menghindari minuman tersebut harus berpura-pura mabuk atau tertidur, atau setidaknya meyakinkan mereka bahwa mereka tidak dapat minum lagi, karena mereka percaya bahwa menerima tamu dengan baik dan memperlakukan mereka dengan baik berarti membuat mereka mabuk”.

Sebuah 'chasha' Rusia (mangkuk, sekitar 1,1 liter)

Shakko (CC BY-SA 4.0)

Baik di istana tsar maupun di pesta di istana duta besar, pejabat istana Rusia, yang ditugaskan untuk minum bersama para duta besar, membawa serta daftar panjang nama dari orang-orang yang seharusnya mereka bersulang, sehingga alasan untuk minum tidak akan berakhir. Seperti yang ditulis Kluchevsky: “Para abdi dalem sering mencapai tujuan mereka — membuat duta besar mabuk dan itu tidak berjalan tanpa cerita sedih. Tetapi, pada saat yang sama, terkadang tujuan penting lainnya juga tercapai: duta besar yang mabuk tidak pernah berbicara tentang apa yang diperintahkan untuk diingatnya saja.

Lalu, apa yang terjadi jika duta besar tidak bisa minum terlalu banyak? Dalam kasus seperti itu, tsar Moskow dengan ramah mengizinkan tamu asing "untuk tidak menghabiskannya", seperti yang terjadi dengan Ambrogio Contarini di bawah Pangeran Agung Ivan III — orang Italia hampir tidak dapat meminum seperempat cangkir yang diberikan oleh tsar, tetapi Ivan Vasilievich sendiri mengizinkan duta besar untuk tidak menghabiskan cangkir.

'Yang Mulia menjadi sangat marah'

Pyotr yang Agung, bersulang setelah memenggal kepala penjaga Streltsy

Arsip Hulton / Getty Images

Tapi penggemar terbesar untuk membuat duta besar asing dan tamu mabuk, tentu saja, Pyotr yang Agung. Tamu Eropa tidak pernah minum sebanyak yang mereka lakukan di bawahnya, baik sebelum maupun sesudahnya. Friedrich Wilhelm Berchholz, seorang bangsawan Holstein yang mengenal Pyotr yang Agung secara pribadi dan harus mabuk di ruangannya, meninggalkan bukti paling banyak tentang hal ini. “Saya sangat takut mabuk”, aku Berchholz. Bahkan penguasanya, Adipati Karl-Friedrich dari Holstein, memahami hal ini: "Yang Mulia berbisik kepada saya bahwa saya harus menuangkan air merah ke dalam botol anyaman yang sama dengan Burgundy dan mencampurnya sedikit dengan anggur". Beginilah cara Adipati menasihati subjeknya untuk mengatasi kemabukan Pyotr.

Karl-Friedrich sendiri tidak diselamatkan dengan metode seperti itu — Tsar Pyotr mengawasi dengan cermat untuk memastikan bahwa tamunya minum "dengan benar" untuk kesadarannya. Ketika Adipati agung Holstein mencoba meminum anggur selama pesta, Pyotr "mengambil gelas dari Yang Mulia dan, setelah mencicipinya, mengembalikannya dengan kata-kata: 'Anggurmu tidak enak'". Ketika Adipati mencoba untuk menolak bahwa dia tidak sehat dan tidak dapat minum terlalu banyak, tsar mengatakan bahwa alkohol yang diencerkan bahkan lebih berbahaya daripada yang murni, “dan menuangkan minuman Hongaria yang kuat dan pahit ke dalam gelasnya, yang biasanya dia minum. ”. Saat Pyotr mengetahui bahwa seseorang kurang minum, dia menjadi marah. Seperti yang diingat Berchholz: “Tsar menemukan bahwa di meja di sebelah kiri, tempat para menteri duduk, tidak semua roti panggang diminum dengan anggur murni atau setidaknya tidak dengan anggur yang dia minta. Yang Mulia menjadi sangat marah dan memerintahkan semua orang di meja untuk minum segelas besar Hongaria sebagai hukuman. Karena dia memerintahkannya untuk dituangkan dari dua botol berbeda dan semua yang meminumnya segera menjadi sangat mabuk, saya pikir vodka dituangkan ke dalam anggur.

Charles Frederick, Adipati Holstein-Gottorp

Domain publik

Singkatnya, Tsar Pyotr tidak menyayangkan dirinya sendiri maupun orang lain dalam hasratnya untuk mabuk. Perkelahian dan rasa malu adalah hal biasa di pesta tsar. Berchholz menulis bahwa “Laksamana [Apraksin] sangat mabuk sehingga dia menangis seperti anak kecil, yang biasa dia alami pada kesempatan seperti itu. Pangeran Menshikov menjadi sangat mabuk sehingga dia jatuh pingsan, dan anak buahnya terpaksa memanggil sang putri dan saudara perempuannya, yang dengan bantuan berbagai roh menyadarkannya dan meminta izin tsar untuk pulang bersamanya. Singkatnya, hanya ada sedikit orang yang benar-benar tidak mabuk…”

Diketahui bahwa mabuknya Petrine terkadang menyebabkan konsekuensi yang mengerikan — misalnya, Adipati Courland Friedrich Wilhelm, yang dinikahi Pyotr dengan keponakannya Anna Ioannovna, tidak bertahan pesta minum dengan tsar Rusia — dua hari setelah perayaan pernikahan, mempelai pria meninggal dalam perjalanan dari Sankt Peterburg dan orang-orang di zaman itu mengaitkan insiden itu dengan fakta bahwa Adipati muda secara tidak sengaja memutuskan untuk bersaing dengan Pyotr dalam seni minum. Walau bagaimanapun, Pyotr yang Agung adalah raja Rusia terakhir yang mau minum secara terbuka dengan tamu dan bawahannya. Kemudian, di era dinasti Romanov, tradisi diplomasi alkoholik Rusia yang hebat mulai memudar.

Selanjutnya, bagaimana taktik agen mata-mata Rusia agar tidak mudah mabuk saat bertugas di luar negeri? Simak selengkapnya, di sini!

Pembaca yang budiman,

Situs web dan akun media sosial kami terancam dibatasi atau diblokir lantaran perkembangan situasi saat ini. Karena itu, untuk mengikuti konten terbaru kami, lakukanlah langkah-langkah berikut:

• ikutilah saluran Telegram kami;
• berlanggananlah pada newsletter mingguan kami; dan
• aktifkan push notifications pada situs web kami.

Ketika mengambil atau mengutip segala materi dari Russia Beyond, mohon masukkan tautan ke artikel asli.