Menyambut Kedatangan Tahun Baru Ala Rusia

Rakyat Rusia membuat porsi salad yang luar biasa banyaknya untuk makan malam di Tahun Baru.

Rakyat Rusia membuat porsi salad yang luar biasa banyaknya untuk makan malam di Tahun Baru.

TASS
Salad harus disajikan dalam baskom, sedangkan hadiah diletakkan di bawah pohon. Sementara, alih-alih dengan kurcaci, Sinterklas Rusia pun muncul dengan cucu perempuannya. RBTH telah menyusun panduan jam demi jam untuk merayakan Tahun Baru seperti orang Rusia.

Saat Anda memutuskan hedak merayakan Tahun Baru seperti yang dilakukan orang Rusia, ada banyak hal yang perlu diperhatikan. Misalnya, hanya dengan menenggak beberapa botol vodka, tak berarti Anda sudah merayakan Tahun Baru “seperti orang Rusia” — sekalipun Anda tidak akan menghindari hal ini.

Untuk merayakan momen pergantian tahun ala Rusia, Anda perlu melakukan serangkaian hal yang dianggap sakral bagi orang Rusia, dan — tentu saja — mengikuti beberapa tradisi yang mungkin konyol, tetapi masih dipatuhi dengan taat.

Pukul 17.00, 31 Desember: tempatkan hadiah-hadiah di bawah pohon.

Di Rusia, Tahun Baru datang lebih dulu daripada Natal yang baru dirayakan pada tanggal 7 Januari. Jadi, kegiatan tukar-menukar hadiah dilakukan menjelang Tahun Baru.

Hadiah tidak dimasukkan ke dalam kaus kaki yang menggantung di perapian, melainkan ditata di bawah pohon perayaan.

Pukul 18.00: membuat salad di dapur.

Jika biasanya salad hanya dimakan sebagai sajian pembuka, khusus untuk merayakan Tahun Baru, orang Rusia akan membuat salad dalam porsi yang luar biasa besar. Tak cukup dengan piring, salad pun disajikan dalam baskom besar. Tak heran, ada lelucon bahwa mangkuk yang digunakan untuk menyajikan salad disebut sebagai “baskom kecil”.

Salad klasik pada perayaan ini adalah salad Rusia (kadang-kadang disebut “salad Olivier”) dan selyodka pod shuboy atau “ikan haring berselimut bulu”. Dapatkan resepnya di sini.

Jeruk mandarin adalah suatu keharusan. Orang Rusia sangat mengasosiasikan aroma buah ini dengan Tahun Baru. Pada zaman Soviet, jeruk mandarin berasal dari Abkhazia, yang merupakan bagian dari Uni Soviet. Jeruk-jeruk ini matang dengan sempurna pada bulan Desember dan menjadi sajian sangat penting di atas meja setiap Tahun Baru.

Pukul 19.00: sambutlah tamu-tamu Anda.

Tahun Baru adalah momen berkumpulnya seluruh anggota keluarga di Rusia. Semua orang berkumpul di sekeliling meja yang meriah.

Banyak orang yang melakukan perjalanan khusus dari daerah lain demi merayakan Tahun Baru dengan keluarga mereka.

Pukul 20.00: berdandan sebagai Ded Moroz (Sinterklas Rusia) dan cucunya, Snegurochka.

Tak ada yang tahu apa yang terjadi pada orangtua Snegurochka si gadis salju. Satu hal yang pasti, ia adalah cucu Ded Moroz sang Kakek Salju dan ia berhasil menggantikan seluruh pasukan kurcaci Natal. Dalam keluarga Rusia, pasangan ini menghibur anak-anak. 

Biasanya untuk mendapat permen, anak-anak harus berdiri di sebuah kursi dan membacakan sebuah puisi pendek. Anda juga dapat menyewa Kakek Salju dan Gadis Salju dari sebuah agen. Mereka akan datang ke rumah Anda dan menampilkan beberapa adegan lucu. Namun, jauh lebih menyenangkan untuk melihat ayah dan ibu berdandan sebagai pasangan ini. 

Ada lelucon Rusia tentang tiga tahap kehidupan: “Anda percaya pada Kakek Salju, Anda tidak percaya pada Kakek Salju, Anda menjadi Kakek Salju.”

Kakek Salju dan Gadis Salju (Ded Moroz dan Snegurochka). Sumber: PowerRossiya / YouTube

Pukul 21.00: nyalakan televisi.

Sayangnya (atau mungkin untungnya), Anda tidak akan dapat menonton semua program liburan dari saluran TV lokal yang memanjakan (atau menyiksa) pemirsa Rusia. Namun, berkat YouTube, Anda dapat menonton film-film yang hampir selalu ditonton orang Rusia dari tahun ke tahun pada perayaan Tahun Baru dengan subtitle.

Salah satu film tersebut adalah “The Irony of Fate”. Film ini mengisahkan seorang warga Soviet biasa bernama Zhenya Lukashin, yang setelah berpesta minuman di sebuah pemandian dengan teman-temannya, tak sengaja terbang dari Moskow ke Sankt Peterburg, keliru masuk ke rumah orang asing yang memiliki alamat yang sama dengan rumahnya di Moskow, dan menemukan cinta sejatinya.

Bagian pertama “The Irony of Fate” dengan teks bahasa Inggris. Sumber: Киноконцерн "Мосфильм" / YouTube

Bagian kedua “The Irony of Fate” dengan teks bahasa Inggris. Sumber: Киноконцерн "Мосфильм" / YouTube

Pukul 23.50: mendengarkan pidato presiden Rusia.

Dulu, rekaman pidato presiden yang memberikan ringkasan tahun yang akan berakhir dan mengucapkan selamat merayakan tahun baru bagi rakyat Rusia dirahasiakan sampai saat siaran. Namun kini, berkat YouTube dan daerah-daerah Rusia yang jauh, yang perayaan Tahun Baru dimulai tujuh jam lebih awal dari Moskow, banyak orang yang menonton pidato ini secara online pada siang hari. Namun, mereka bersikeras untuk menyalakan televisi 10 menit sebelum tengah malam.

Anda dapat dengan mudah menemukan pidato Tahun Baru presiden yang terbaru atau menonton pidato dari tahun lalu.

Tengah malam: bukalah botol sampanye sementara lonceng di Menara Kremlin Spasskaya berdentang dan lagu kebangsaan Rusia dimainkan.

Lonceng berdentang selama satu menit. Saat itu, Anda perlu membuka botol, menuangkan sampanye, melontarkan harapan, dan mendentingkan gelas dengan orang yang Anda cintai tepat ketika jarum jam menunjukka angka 12.

Orang Rusia menghabiskan latihan bertahun-tahun untuk menguasai prestasi ini: Anda harus berlatih untuk mencapai efek terbaik.

Lagu kebangsaan Rusia. Sumber: TatarChannel / YouTube

Pukul 00.10: gagal menelepon keluarga dan teman-teman karena ramainya jaringan seluler.

Menghubungi seseorang sebenarnya adalah hal yang mudah. Namun, ini tidak berlaku pada menit-menit pertama Tahun Baru di Rusia. Setiap tahun, operator membangun peralatan baru untuk menampung beban panggilan yang luar biasa pada jaringan seluler. Namun setiap tahun pula, bebannya lebih besar dari yang diproyeksikan.

Pukul 01.00: pergi ke luar untuk menyalakan kembang api.

Sementara di Amerika meriam bergemuruh pada tanggal 4 Juli, di Rusia “aksi militer” digelar pada Tahun Baru. Pemerintah kota berusaha untuk mengatur hiburan yang “berbahaya” ini dengan menunjuk daerah khusus untuk menyalakan kembang api. Namun, tentu saja, tidak ada yang bisa melarang seorang Rusia menyulut beberapa “lilin Romawi” di halamannya sendiri.

Pukul 15.00, 1 Januari: bangun tidur dan merasa senang karena masih ada “sebaskom” penuh salad.

Moskow, 1 Januari 2012, pukul 09.00 pagi. Sumber: Muzaffar Abdullaev / YouTube

Hak cipta milik Rossiyskaya Gazeta.