Mengapa Peralatan Makan Soviet Masih Populer Hingga Saat Ini?

Banyak orang Rusia menyimpan peralatan makan Soviet karena kenangan indah yang tertanam di dalamnya: peralatan makan kuno dan gelas kristal dinilai sebagai pengingat masa kecil dan menghangatkan suasana pesta. Meski peralatan makan seperti itu hampir tidak pernah digunakan, namun tetap diwariskan dari generasi ke generasi.

Beberapa membawanya ke rumah pedesaan mereka, yang lain menyimpannya dengan aman di lemari atau bahkan di rak terbuka sebagai hiasan, sementara yang lain mengumpulkan dan membeli mangkuk dan piring gula tua di pelelangan. Perangkat Soviet langka saat ini harganya bisa ratusan ribu rubel (lebih dari 75 juta rupiah!

Barang pecah belah kristal

Bufet dengan rak kaca yang dilapisi dengan gelas kristal, gelas shot, mangkuk salad, dan tempat permen adalah simbol keindahan dan kemakmuran bagi warga Soviet.

Ibu rumah tangga tidak dimanjakan oleh kemewahan dan ingin menghiasi kehidupan sehari-hari mereka dengan artefak indah yang murah. Uni Soviet dulu memproduksi banyak barang pecah belah yang indah dan relatif terjangkau untuk masyarakat umum. Peralatan makan itu hanya digunakan pada hari libur, dan bahkan terkadang tidak digunakan sama sekali.

Anda dapat membeli gelas yang terbuat dari kristal berwarna, yang harganya lebih mahal, tetapi sangat dihargai karena keindahannya. Salah satu gelas paling umum disebut 'Suzdal'. Mereka diproduksi dalam warna-warna cerah: hijau, kuning, tetapi juga warna yang memudar.

Salad disajikan dalam mangkuk salad kristal berat dengan berbagai bentuk dan ukuran. Makanan pembuka ditempatkan di mangkuk palungan dan tatakan kecil, juga terbuat dari kristal.

Menjatuhkan mangkuk salad seperti itu adalah salah satu mimpi buruk terbesar bagi orang Soviet!

Peralatan makan serupa, tetapi berbentuk lonjong dan dengan pegangan melchior, digunakan untuk menyimpan kue dan permen.

Set porselen

Satu set porselen mahal disajikan untuk hari jadi, disimpan di lemari dinding dan hanya digunakan pada hari libur oleh tamu. Terkadang, ada satu atau dua kejadian seperti itu sepanjang hidup pemiliknya. Biasanya, piring porselen murah digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Meskipun demikian, tentu saja ada beberapa keluarga di Uni Soviet di mana makan malam porselen dan perlengkapan minum teh menjadi barang yang selalu digunakan. Namun jumlahnya tidak banyak.

Peralatan makan tersebut harus bisa mewadahi ikan herring ketika musim libur tiba: nama piring ini menyiratkan bahwa ikan dimasukkan ke dalamnya, yang cocok untuk hidangan berbentuk panjang dan lonjong. Tapi, terkadang bisa juga digunakan untuk salad.

Perangkat teh dan kopi memiliki variasi terbanyak — perangkat porselen masih menjadi incaran banyak kolektor. Peralatan paling populer diproduksi di pabrik porselen Dulevsky dan Leningrad. Yang terakhir adalah “penerus yang sah” dari pabrik yang berdiri sejak era Kekaisaran — perusahaan Rusia pertama untuk produksi porselen. Keduanya eksis hingga saat ini dan menghasilkan set dengan desain Soviet yang serupa.

Set paling mewah berasal dari Jerman Timur dan Polandia — jauh lebih sulit untuk membelinya daripada set Soviet.

Perangkat Melchior

Peralatan makan perak tersedia secara gratis, tetapi harganya jauh lebih mahal daripada melchior — tidak banyak orang yang mampu membelinya. Perangkat melchior juga hanya digunakan pada hari libur, sedangkan pada umumnya orang menggunakan alat makan yang terbuat dari aluminium atau logam dengan gagang plastik.

Panci, sendok, dan ember

Beberapa peralatan rumah tangga juga masih digunakan sampai sekarang: termos, ember, sendok sayur, dan peralatan memasak lainnya. Ibu rumah tangga Soviet menghargai peralatan masak berenamel. Makanan yang dimasak di dalamnya tidak bersentuhan dengan logam yang dianggap tidak terlalu sehat, sedikit demi sedikit bereaksi dengan makanan. Namun, lapisannya mudah rusak dan retak, sehingga saat ini panci dan wajan seperti itu (jika masih ada di rumah) tidak lagi digunakan untuk makanan.

Banyak ibu rumah tangga di Uni Soviet memiliki panci besi dan panci bebek (mereka digunakan untuk memanggang tidak hanya bebek di oven, tetapi juga banyak hal lainnya!). Umur besi yang telah usang dengan perawatan yang tepat, tidak terbatas dan rasa makanan yang dimasak di dalamnya sangat berbeda, sehingga dihargai dan digunakan hingga hari ini.

Selanjutnya, bagaimana tampilan dari koleksi peralatan makan dan barang pecah belah lainnya yang digunakan keluarga Romanov? Simak selengkapnya di sini!

Pembaca yang budiman,

Situs web dan akun media sosial kami terancam dibatasi atau diblokir lantaran perkembangan situasi saat ini. Karena itu, untuk mengikuti konten terbaru kami, lakukanlah langkah-langkah berikut:

• ikutilah saluran Telegram kami;
• berlanggananlah pada newsletter mingguan kami; dan
• aktifkan push notifications pada situs web kami.