White Rabbit Moskow Masuk dalam Daftar 50 Restoran Terbaik Dunia

Untuk pertama kalinya dalam sejarah, sebuah restoran Rusia masuk dalam 20 restoran terbaik di dunia.

Majalah Restoran, salah satu majalah bergengsi Inggris telah memublikasikan daftar 50 restoran terbaik dunia di New York City, AS, Selasa (14/6), tulis media Rusia Sputnik.

Untuk pertama kalinya dalam sejarah, sebuah restoran Rusia masuk dalam 20 restoran terbaik di dunia: White Rabbit. Restoran tersebut merupakan bagian dari perusahaan induk White Rabbit milik keluarga Boris Zarkov yang berhasil menempati posisi ke-18. Tahun lalu, White Rabbit menduduki peringkat ke-25 dalam daftar restoran terbaik dunia.

Menurut penyusun daftar tersebut, Kepala Koki White Rabbit Vladimir Mukhin berada di baris depan generasi baru kuliner muda berbakat Rusia. Dikenal sebagai koki yang memiliki pengetahuan luas mengenai masakan lokal dan karismanya dalam menggunakan bahan-bahan musiman, Mukhin telah membuat gelombang kuliner internasional.

Daftar 50 restoran terbaik dunia disusun berdasarkan sudut pandang koki, pemilik restoran, penggemar kuliner hingga kritikus restoran dari berbagai negara dengan juri yang terdiri dari sekitar seribu ahli. 

 

Hak cipta milik Rossiyskaya Gazeta.