Membuat Vinaigrette Rusia yang Lezat

Kali ini, RBTH akan mendemonstrasikan cara membuat salah satu hidangan khas Rusia, vinaigrette.

Klik  untuk mengaktifkan subtitle bahasa Indonesia

 

Vinaigrette adalah salad lengkap yang terbuat dari sayuran rebus, terutama umbi-umbian. Bit rebus merupakan unsur penting dalam salad ini. Bit dicampur dengan acar, kacang polong, kentang, wortel, bawang bombai, dan sedikit daun bawang untuk hiasan, ditambah saus salad yang terbuat dari cuka dan minyak.

Cara membuat vinaigrette:

1. Rebus sayur-sayuran tanpa perlu mengupasnya terlebih dahulu. Anda bisa memasukkan bit lebih dulu baru kemudian bahan-bahan lain, karena bit perlu waktu lebih lama untuk matang. Pastikan semua sayuran tidak dibalik

2. Angkat sayuran saat masih agak keras dan berbentuk utuh. Kemudian, kupas dan biarkan sayuran dingin sebelum memotong dalam bentuk dadu dan mencampurnya.

3. Campurkan semua bahan yang telah siap dan tambahkan cuka anggur dan minyak bunga matahari sebagai saus salad.

Selamat mencoba. Salad ini sangat lezat dan mudah dibuat!

Tonton juga: Hadiah Natal Terbaik yang Pernah Anda Terima

Hak cipta milik Rossiyskaya Gazeta.