Dari Makan Sushi hingga Karaoke: Panduan Menikmati Nuansa Jepang di Ibu Kota Rusia

Di Rusia, pamor restoran Jepang hanya kalah dari restoran Rusia saja. Hampir di setiap menu restoran kota Moskow terdapat aneka sushi dan mi.

Di Rusia, pamor restoran Jepang hanya kalah dari restoran Rusia saja. Hampir di setiap menu restoran kota Moskow terdapat aneka sushi dan mi.

Di Rusia, pamor restoran Jepang hanya kalah dari restoran Rusia saja. Hampir di setiap menu restoran kota Moskow terdapat aneka sushi dan mi. Selain itu, dalam menu khusus di restoran masakan Jepang, pihak restoran juga tak jarang menambahkan menu masakan Barat, seperti pasta dan pizza ala Italia, burger Amerika, serta makanan penutup ala Prancis dalam daftar menu mereka.

Sayangnya, bahan makanan yang berasal dari pasar lokal dan cara penyajian yang berbeda dari aslinya membuat cita rasa masakan Jepang yang sebenarnya sulit ditemukan.

Udon, Ramen dan Ikan Segar

Namun, situasi tersebut berubah drastis ketika pada tahun 2012 restoran waralaba mi Jepang yang terkenal "MarugameSeimen" hadir di Rusia. Rumah makan mi "Marugame" menduduki peringkat pertama dalam peringkat RBTH. Di sini pengunjung dapat mencicipi berbagai makanan khas Jepang dengan harga yang terjangkau.

Dalam menu yang disajikan, tersedia pula makanan populer khas Jepang, seperti udon, yakiniku, dan tempura. Adapun menu tersebut juga telah disesuaikan dengan cita rasa lidah masyarakat Rusia. Restoran ini menambahkan menu sushi gulung California, makanan penutup, dan kopi. Harga satu mangkuk mi berkisar antara 200–300 rubel (sekitar 50.000–75.000 rupiah), sementara minuman teh hijau disajikan secara cuma-cuma. Ini adalah sesuatu yang sangat jarang ada di kota Moskow.

Kini sudah ada enam restoran waralaba makanan Jepang yang dibuka di kota Moskow. Rencananya, bisnis waralaba ini akan dikembangkan ke kota-kota Rusia lainnya. Restoran perintis waralaba makanan Jepang di Rusia terletak di daerah Novokuznetskaya/Tretyakovskaya, di kota Moskow.

Alamat: ulitsa Pyatnitskaya, 29.

Hayao Miyazaki adalah seorang sutradara film animasi dan mangaka asal Jepang. Ia adalah salah seorang pendiri studio animasi Studio Ghibli. Di antara film-film animasi tersukses Miyazaki adalah Princess Mononoke (1999 - yang melambungkan namanya di dunia Barat) dan Spirited Away (2001 - film tersukses di Jepang dalam sejarah).

Jika udon tidak menarik selera Anda, Anda dapat mengunjungi rumah makan "Ramen-Club". Dengan duduk di dalam kafe tersebut, Anda akan merasa seperti berada di dalam sebuah rumah makan mi kecil di daerah Shinjuku. Interior kafe tersebut sama persis dengan warung-warung makan Jepang pada umumnya, yaitu dengan dapur terbuka dan kursi-kursi tanpa sandaran. Restoran tersebut juga memutar film-film animasi buatan Hayao Miyazaki.

Alamat: ulitsa Myasnitskaya, 16

Jika Anda ingin sesuatu yang lebih mewah, silakan pergi makan malam di salah satu dari tiga restoran khas Jepang termahal di Moskow, yaitu "Makoto", "Yume", dan "Saizen".

Harga makanan dalam menu restoran-restoran tersebut relatif lebih tinggi. Namun para ekspatriat asal Jepang mengakui kualitas penyiapan makanan dan kesegaran bahan makanan yang disajikan di restoran tersebut. Selain itu, atmosfer dan nuansa Jepang sangat terasa di restoran-restoran tersebut.

Jika Anda penggemar sushi, sashimi, dan makanan laut khas Jepang lainnya, kami merekomendasikan untuk tidak terlalu irit dan pergi ke salah satu dari tempat-tempat yang kami sebutkan di atas. Ketiga restoran tersebut memang sudah terbukti baik dari segi kualitas maupun rasanya. Harga menu sushi rata-rata adalah 150 rubel (sekitar 37.000 rupiah) per satu buah, sedangkan harga sashimi berkisar antara 1.500–2.000 rubel (sekitar 377.000–500.000 rupiah).

Alamat: "Makoto" - Krasnopresnenskaya naberezhnaya, 12

"Yume" - ulitsa Poktovka, 38 A

"Saizen" - Leninskiy prospekt, 158

Belanja Serba-serbi Produk Jepang

Bagi Anda yang gemar berbelanja, berbagai pilihan produk asal Jepang yang luas dan beragam dapat ditemui di supermarket "Azbuka Vkusa". Di sini, Anda dapat menemukan acar jahe Jepang, kecap asin, beras, wasabi, cuka beras, mi instan, sake, bir Asahi dan Sapporo, wiski Suntory, teh hijau dari Shizuoka, kopi kalengan Dydo, dan juga berbagai macam sabun deterjen, seperti sabun pencuci piring, sampo, serta tisu toilet buatan pabrik Jepang.

Ada pula toko-toko lainnya yang secara khusus menjual barang-barang dari Jepang, yaitu toko "Nippon" di Tsvetnoy bulvar, 7 dan toko barang dan restoran Jepang "Yakutoriya" di ulitsa Novoslobodskaya, 20. Toko-toko tersebut juga melayani pembelian lewat internet.

Karaoke di Moskow

Karaoke cukup populer di Indonesia. Mungkin, jika suatu hari Anda harus tinggal di Moskow dan rindu berkaraoke, Anda bisa pergi ke daerah Yugo Zapadnaya. Di sini terdapat satu-satunya tempat karaoke di kota Moskow dengan kamar-kamar terpisah seperti halnya di Jepang. Selain karaoke Jepang, ada pula tempat karaoke ala Korea. Di bawah papan nama yang samar di ulitsa Bakinskikh Komissarov, 4 korpus 2, terletak sebuah tempat karaoke ala Korea yang tak bernama. Di sini, Anda dapat mencoba makanan Korea sambil menyanyikan lagu-lagu Jepang, Inggris, dan Korea.

Hanami

Jika tiba waktunya musim semi, Anda disarankan untuk segera pergi melakukan hanami (piknik melihat bunga) ke salah satu dari empat taman kota Moskow yang ditumbuhi pohon sakura. Keempat taman itu adalah Botanicheskiy Sad RAS, Biryulevskiy Dendropark, Aptekarskiy ogorod, dan Botanicheskiy Sad MGU.

Di Rusia, bunga sakura mekar pada akhir bulan April hingga awal bulan Mei. Ini adalah periode waktu ketika akhirnya cuaca hangat tanpa hujan muncul.

Dari keempat taman tersebut, taman Botanicheskiy Sad RAS memiliki koleksi pepohonan terbesar dari taman-taman Moskow lainnya. Di sini terdapat taman Jepang yang disertai dengan air terjun, kolam, serta paviliun tempat minum teh. Setidaknya ada 250 pohon sakura yang dibawa ke sini dari Hokaido. Sebagian besar jenis pohon sakura ini tidak dapat berbunga di daerah Rusia tengah. Namun demikian, jenis sakura Edzo-yama dan Chisima, yang berada di taman tersebut, tidak hanya mampu melewati kerasnya musim dingin di Rusia saja, tetapi juga berbunga bahkan dengan keadaan iklim Rusia yang sama sekali berbeda dari Jepang. Ciri khas jenis sakura ini adalah tunasnya yang muncul bersamaan dengan daun pertama.

Pada saat Perdana Menteri Jepang Shinzo Abe mengunjungi rusia, ia menyempatkan menanam bibit pohon sakura di taman Jepang. Bibit pohon ini berasal dari pohon sakura yang ditanam oleh ayahnya, Sintaro Abe, pada tahun 1986 silam. Setelah proses seremonial tersebut, Perdana Menteri Jepang tersebut sempat berkelakar dengan mengatakan bahwa setelah 30 tahun nanti, Perdana Menteri Jepang selanjutnya juga akan datang ke Rusia dan menanam bibit pohon sakura di Botanicheskiy Sad.

Hak cipta milik Rossiyskaya Gazeta.