Bagaimana Orang Rusia Menyambut Tamu di Berbagai Daerah?

Rusia

Roti karavai Rusia dengan garam

Legion Media

Menyambut tamu dengan roti dan garam mungkin adalah tradisi paling terkenal dari orang Slavia. Saat ini, tradisi ini biasanya diperuntukkan bagi orang Rusia yang menyambut delegasi resmi asing; Apalagi mereka sering memakai kostum rakyat dalam rombongan. Namun, dalam kehidupan sehari-hari, semuanya lebih sederhana. Jika Anda diundang sebagai tamu, Anda akan disambut oleh tuan rumah, diberi makan dengan hidangan terbaik, dan akan diberikan teh (atau sesuatu yang lebih kuat!) sampai Anda tidak bisa bergerak. Setelah itu, tuan rumah akan menawarkan kue. 

Apakah Anda bermain gitar atau akordeon? Jangan ragu untuk membawa sendiri. Orang Rusia menyukai konser rumahan. 

Serta yang tidak pernah dilakukan orang Rusia adalah meminta tamu untuk pergi — jadi, secara teknis, malam itu bisa berlangsung selamanya! Sebelum Anda pergi, orang Rusia akan selalu menawarkan minuman “na pososhok” (“satu untuk jalan”) untuk membuat perjalanan pulang menjadi menyenangkan.

Tatar

Chak-chak adalah manisan Tatar yang paling terkenal.

Legion Media

Tatar, kelompok etnis terbesar kedua di Rusia, biasa memanggang seluruh angsa untuk tamu mereka sebanyak mungkin, banyak kue-kue lezat dan mereka juga menyiapkan banya. Saat ini, penduduk kota masih sering mengundang tamu ke rumah mereka, dan di antara adat-istiadat lama, yang terpenting masih bisa ditemukan. Ada sebuah tradisi yang disebut ‘kuchtenech’, diterjemahkan sebagai "hadiah". Para tamu membawa kuchtenech: biasanya sesuatu yang bisa dimakan untuk dibagikan kepada semua orang. Ketika tamu pergi, barang bawaan yang mereka bawa akan diisi dengan sesuatu yang lezat yang dibuat oleh tuan rumah — karena tidak lazim untuk pergi dengan tangan kosong. 

Yakuts

Festival Nasional Yhyakh Olonkho di Yakutia.

Yuri Smityuk/TASS

Yuri Smityuk/TASS

Keramahan yang baik adalah salah satu atribut utama dari karakter Yakut (dan masyarakat utara, pada umumnya), pertama hal itu terkait dengan kondisi kehidupan yang keras dan keterpencilan pemukiman satu sama lain. Selain suguhan, Yakuts pasti akan menawarkan teh panas kepada tamu, kemungkinan besar terbuat dari rempah-rempah lokal. Di Yakutsk, ibu kota Yakutia, bahkan ada wisata yang didedikasikan untuk upacara minum teh Yakut — diadakan di gubuk "gaya lama" yang dibangun khusus. 

Chechens

Makan malam meriah di Grozny.

Said Tsarnaev/Sputnik

Menerima tamu juga selalu menjadi kehormatan bagi orang-orang Chechen, terutama di daerah pegunungan, tetapi memasuki halaman tanpa undangan dianggap tidak sopan. Biasanya, anggota keluarga termuda yang menyambut para tamu.

Orang Chechen percaya, bahwa sekali seseorang yang mengunjungi rumah mereka, secara otomatis ia menjadi teman mereka. Menariknya, beberapa tradisi lama mengatakan bahwa jika seorang tamu tinggal lebih dari tiga hari, mereka harus berkontribusi dan mengambil bagian dalam pekerjaan rumah tangga. 

Beberapa keluarga bahkan secara khusus membangun wisma di pekarangan rumah mereka. Selama pesta, tuan rumah mengambil tempat di dekat pintu, dan yang pertama bangun untuk mengantar tamu pergi. 

Nenets

Nenets sohib di Yamal.

CliqueImages/Getty Images

Saat mengunjungi Nenets, salah satu dari banyak masyarakat adat Yamal, bukanlah kebiasaan untuk mengetuk pintu atau memanggil tuan rumah. Jika Anda diundang ke kamp nomaden (bukan ke apartemen atau rumah), Anda harus berjalan di sekitar setiap sohib (tenda) terlebih dahulu untuk menyapa semua penghuni. 

Makanannya terdiri dari daging liar (daging rusa), ikan, beri dan, tentu saja, teh herbal, yang akan terus dituangkan sampai Anda meletakkan cangkir Anda terbalik. Menolak suguhan itu tidak sopan. Jika makanan jatuh ke lantai, Anda harus membuangnya ke perapian — untuk "memberi makan" roh. 

Juga, selama makan dengan orang-orang Nenets, jangan pernah bernyanyi atau bersiul, dan jangan pernah menawarkan untuk membantu tuan rumah membersihkan piring. Orang Nenets percaya bahwa tamu akan mengambil keberuntungan mereka dengan melakukan itu. 

Keluarga Nenet sering memberikan sesuatu kepada tamu: itu bisa berupa aksesori, pernak-pernik, atau suvenir lainnya (hampir selalu buatan sendiri). Para tamu juga dapat membawa hadiah untuk tuan rumah. 

Chuvashs

Kelompok rakyat Chuvash bertemu kapal wisata di tanggul sungai Volga di Cheboksary.

Legion Media

Chuvash mungkin adalah pembuat bir paling terkenal di Rusia. Menurut tradisi, tamu pertama-tama ditawari bir segar untuk diminum — ya, perempuan juga! Lebih baik tidak datang ke tamu dengan tangan kosong, tetapi membawa sesuatu yang bisa dimakan untuk diletakkan di atas meja. Jika Anda mengunjungi Chuvash untuk acara penting, seperti pernikahan atau hari libur rakyat (misalnya, uchuk), maka bersiaplah untuk jumlah tamu yang sangat banyak. Acara semacam itu kebanyakan diadakan dengan prinsip "bawa botol sendiri" (tetapi bagikan dengan semua orang). 

Mordovians

Masakan tradisional Mordovian.

Fred Grinberg/Sputnik/Legion Media

Mordovians memiliki etika yang diatur untuk mengunjungi orang. Misalnya, Anda tidak boleh menghadiri perayaan keluarga besar tanpa undangan, tetapi tuan rumah sering kali mengundang tidak hanya kerabat, tetapi juga tetangga — mereka menghargai hubungan baik dengan semua orang. 

Pada masa lalu, tamu disambut di pintu masuk desa. Di meja, mereka selalu duduk di tempat terbaik dan disuguhi makanan terbaik. Tentu saja, tamu juga diharapkan membawa hadiah untuk tuan rumah. Dulu pada hari keberangkatan tamu, rumah tidak dibersihkan, agar perjalanan pulang tamu lancar. Saat ini, ini diperlakukan dengan lebih fleksibel.

Lalu, mengapa orang Rusia senang berkumpul di meja makan? Baca selengkapnya, disini!

Pembaca yang budiman,

Situs web dan akun media sosial kami terancam dibatasi atau diblokir lantaran perkembangan situasi saat ini. Karena itu, untuk mengikuti konten terbaru kami, lakukanlah langkah-langkah berikut:

• ikutilah saluran Telegram kami;
• berlanggananlah pada newsletter mingguan kami; dan
• aktifkan push notifications pada situs web kami.

Ketika mengambil atau mengutip segala materi dari Russia Beyond, mohon masukkan tautan ke artikel asli.